Hej!!
Är så himla trött på att laga mat till barn som vägrar äta.. Eller säger att det är äckligt!
Jag har två pojkar på 4 resp 8år och en liten tjej i magen som kommer när som helst :)
Tänkte att vi kanske kunde dela med oss lite enkla, billiga och framförallt maträtter som barnen tycker om!!
kokt korv med mos
pasta med korv
En maträtt som barnen älskar är:
Stek kyckling file i små bitar, krydda med salladskrydda
Koka pasta vid sidan av
Koka frysta grönsaker vid sidan av ( Brukar använda herrgård eller sommar grönsaker)
När kycklingen stekts klart, pastan och grönsakerna färdig kokta blandar du allt i en ungs säker form..
Häll på ALRLA Ost sås "Simple cheese" (Finns färdig i mjölk kylen)
In i Ugn i ca 20minuter
Du kan variera krydda, grönsaker, pasta.. Rör om lite då och då
Super gott!!!!
Tänkte lite mer "RIKTIGA" maträtter och inte bara korv med mos..
Något man tillagar :)
Ja, vet ju inte vad dina barn tycker om, men köttbullar och blodpudding.
Köttbullar går ju alltid ner...
Ingen som har något gott recept med kyckling file??
Kyckling får ju att variera i mängder! Barra att ändra kryddningen. Servera med Pasta, ris eller potaisklyftor så har man ju lite variation. Jag brukar göra "left over pasta" med kyckling, lite liknande ditt recept, men använder bara färska grönsaker. Steker kyckling i småbitar, skär och blandar i de grönsaker man har hemma (tex zuccini, champinjoner, paprika, tomater, lök), har i creme fraiche och ev grädde, smakar av med salt, peppar och citronpeppar. Soltorkade tomater är också gott att ha i. Koka pasta och ha i.
Kycklingtacos är också gott! Som vanliga tacos fast med kyckling istället för köttfärs, ev servera med hot sweet chili i stället för tacokrydda.
Eller kycklingwraps, kyckliong, champinjoner och paprika som steks, blandas rullas in i tortillas, läggs i en ungsform och bre över creme fraiche med chili eller pressad vitlök i, ha över lite riven ost och in i ugnen en stund, servera med sallad!
Hemmagjord pizza är ett annat matförslag, där alla kan hjälpa till, och dessutom själv välja sitt pålägg. Jättegott med mozzarellaost på, och dessutom mycket nyttigaere, och billigare än hemmagjord pizza.
Fläskpannkaka, river man ner lite morot och potatis blir den mer mättande. Serveras med keso och lingonsylt.
Kalopps (i lergryta, koka i gryta på spisen ca 2-3 timmar annars)
600 g grytbitar av nöt
2 msk mjöl
1 tsk salt
2 lök
2 morötter
10 pepparkorn
1 lagerblad
3,5 dl vatten
Lägg grytan i vatten i minst 15 minuter.
Blanda mjöl och salt i en påse, skaka ihop köttet i påsen.
Blanda allt (utom morötterna, de ska ner sista timmen) i grytan.
Ställ in i kall ugn, sätt ugnen på 175*, koka i 3-4 timmar.
Servera till potatis, lingonsylt, saltgurka, kokt broccoli.
Senapsputtrad kotlett
Fläskkotletter, eller annat kött tex fläskfilé.
1 fänkål (skiva grovt)
1 vitlöksklyfta (hacka)
2 dl grädde
1 msk dijonsenap
2-3 dl cider
Salta och peppra köttet, strö salvia på.
Stek ca minuter/sida, tillsammans med fänkål. Lägg åt sidan.
Slå i cider i stekpannan, senap och grädde. Salta/peppar. Lägg tillbaks köttet, låt bli varmt.
gott till rostade rotfrukter! Klyfta potatis, palsternacka, rotselleri, fänkål, lök. Lite olja på, salt o peppar. I långpanna 225* ca 45 minuter.