Smidig mat för kalas runt 10 pers

Potatisgratäng med t.ex. rostbiff, sallad, ett gott bröd och smör

Ja, det är en bra idé, annars kan man göra en mindre buffé, det brukar vara populärt! (Men det blir lite mer pyssel.)

Jag gjorde en kanongod fisk och skaldjursgryta för några dagar sedan och till den bakade jag baguetter.
Den var enkel att göra.

Varmrökt lax, potatis och romsås
Enkelt och bra! Såsen kan göras färdig i god tid innan, potatisen kan skalas dagen innan och ligga i vatten och firren köper du färdig i butiken och lägger bara upp.

Denna salladen är fantastiskt god och vacker! Servera med grillade revben (även om det är ett klimatsmart recept...). Fetaost är gott att ha i.

http://www.kristianstad.se/sv/Spirit-of-Food/Recept/Hitta-ett-recept/Sommarsallad-med-getost-jordgubbar-och-smakrik-ortaioli/

Superenkelt och supergott! En allt i ett rätt!

Grekisk pytt i panna i ugn!

2-3 kg potatis
1-1,5 kg fläskfilé med marinad (köp färdig santa maria-marinad i påse)
3 rödlökar
3 paprikor i valfri färg
2 paket fetaost

Skär köttet i bitar och lägg den i marinaden ett par timmar. Klyfta potatisen, skär löken i skivor och paprikan i stavar. Lägg detta i en svart stor långpanna med lite olja. Lägg på köttet också. Smula över fetaost och tillaga i ugnen på 225 grader i 30-40 minuter eller tills potatisen är mjuk. Servera med tsatsiki, sallad och bröd. Gott!

Oj så många goda recept