Hej! Är det någon som har recept på sour crem sås? Åt en sådan sås på en restaurang igår och den var såååå god (kall)
vill försöka mig på att göra en själv, men hittar inget bra recept på nätet. Tack på förhand om någon vill dela med sej
Ja, det finns säkert en massa varianter!
Sour cream är gräddfil, och det finns ju massor av gräddfilsbaserade kalla såser.
Vill du försöka dig på att göra en själv så börja med gräddfil, salt och peppar. Lägg sedan till lök i någon form (gul lök, röd lök, vitlök, gräslök, purjolök, salladslök...). Bygg sedan på med kryddor du gillar eller som du tror kan varit med. Var den stark? Något röd (kanske innehöll lite chili, paprika, cayennepeppar, tomat...)?
Lite sötma, honung eller en nypa socker, framhäver smakerna bättre.
Prova dig fram.
På juniskryddor.se kan man beställa sourcremekrydda av olika slag - supergoda kryddor!! JAg har hur många som helst hemma och använder dom till allt! Surfa in dit och kika! // Moa