Tips på kryddning till wok

Brukar göra en wook med typ lövbiff eller nåt annat kött som jag steker först.
Kyddar med svartpeppar, koriander, chiliflingor, sedan har jag i bambuskott, minimajs, ibland broccoli eller morötter i stavar, steker lite sedan har jag i gullök i skivor2 krossade vitlöksklyftor, liiite wasabi och öser på soya och ibland även sesamfrön. Serverar med nudlar.

Ingefära, vitlök och chilipeppar (alt. paprika, cayennepeppar) tycker jag är baskryddorna i wok, förutom salt och peppar (som kan vara antingen svart, vit eller sichuanpeppar).
Jag använder dessutom gärna sesamolja och japansk soja som blir som lite krydda det med eftersom den har en speciell smak, men det beror på vad det är för wok jag gör.

Vill du ha tips på vad som ingår i en wokkrydda så ta en titt på någon sida med kryddor. T.ex. borgebykryddgard.jetshop.se/

Ah, ja ingefära det har vi oxå i våran wook