Lingonpaj!!!

Flera har önskat receptet på lingonpaj så här är det!!!

Lingonpaj

Detta behövs:
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
1 tsk bakpulver
125 g mjukt smör
1 ägg
2 dl rårörda lingon eller andra bär

Täcke:
1 1/2 dl havregryn
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smör

1. Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver, smör och ägg till degen. Tryck ut den i en välsmord pajform.
2. Fyll pajskalet med rårörda lingon eller andra bär som du tycker om.
3. Blanda havregryn, socker och vaniljsocker och strö över bären. Fördela smöret i små klickar ovanpå.
4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 25-30 minuter. Servera med lite lättvispad grädde eller glass.