• asdfghj

    Varför fastnar inte karamellfärgen på marsipanen?

    Håller på att baka en tårta till sonen, börjar självklart när det är en timme kvar till kalaset! smart!

    och nu vill inte karamellfärgen fastna på marsipanen! den glider bara av! vad ska jag göööra?

  • Svar på tråden Varför fastnar inte karamellfärgen på marsipanen?
  • Mysanochmimer

    fastna på marsipanen??

    Om du menar att du ska färga marsipan så knådar du väl in färgen?

    *förvirrad*

  • asdfghj
    Mysanochmimer skrev 2009-07-30 13:45:22 följande:
    fastna på marsipanen?? Om du menar att du ska färga marsipan så knådar du väl in färgen? *förvirrad*
    haha jaa jag ska färga försöker knåda in men färgen bara glider av
  • Limus

    Gör en grop med tmmen i mandelmassa, droppa i lite karamellfärg! Och du, lägg mandelmassan i en plastpåse och börja knåda. Karamellfärgen färgar av sig. .-)

  • Mysanochmimer

    Haha ok då fattar jag, men gör som Limus sa så borde det gå jättebra


    asdfghj skrev 2009-07-30 13:46:08 följande:
    haha jaa jag ska färga försöker knåda in men färgen bara glider av
  • asdfghj

    haha trodde inte man skulle behöva knåda in det SÅ mycket men nu gick det, fast det blir ju inte jämnt

    hade plasthandskar på mig, men skulle nog haft plastpåse, för marsipanen smälte lite och är omöjlig att hålla på med ställde in den i kylskåpet ett tag..funkar inte det kastar jag det och färgar grädde istället. haha! stressigt!

  • Limus

    Tillsätt lite florsocker i marsipanen om den är för smetig. Och knåda! Låt den ligga i kylen ett par minuter.

Svar på tråden Varför fastnar inte karamellfärgen på marsipanen?