• vera82

    Skillnad mellan matyogurt och cremefraiche?

    Vad är det egentligen för skillnad mellan matyoghurt och cremefraiche?
    Är matyoghurt nyttigare?
    Jag menar,det finns ju minifraiche som bara är 5% fett och matyoghurt är väl 8%
    Har börjat köpa hem matyoghurt nämligen för att göra kalla såser.

  • Svar på tråden Skillnad mellan matyogurt och cremefraiche?
  • BlommyNess12

    matyoghurt smakar bättre enligt mig.
    Minifraiche innehåller massa skumma medel, det gör inte t.ex turkisk yoghurt.

  • vera82

    Är turkisk yoghurt hälsosammare än matyoghurt?

  • BlommyNess12
    vera82 skrev 2009-08-05 21:47:17 följande:
    Är turkisk yoghurt hälsosammare än matyoghurt?
    Eh jag vet inte vad matyoghurt innehåller, men jag använder turkisk yoghurt, det är väl samma sak som matyoghurt?
  • vera82

    Kan man värma turkisk yoghurt förresten?

  • BlommyNess12
    vera82 skrev 2009-08-05 21:50:02 följande:
    Kan man värma turkisk yoghurt förresten?
    Ja den är kokbar.
  • Thursday
    BlommyNess12 skrev 2009-08-05 21:41:58 följande:
    matyoghurt smakar bättre enligt mig. Minifraiche innehåller massa skumma medel, det gör inte t.ex turkisk yoghurt.
    Minifraiche innehåller:

    Högpastöriserad mjölk och grädde, mjölkprotein, modifierad stärkelse, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl och pektin) och syrningskultur.

    Vad är det av det som är skumt?
  • musli
    Thursday skrev 2009-08-06 21:28:53 följande:
    Minifraiche innehåller: Högpastöriserad mjölk och grädde, mjölkprotein, modifierad stärkelse, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl och pektin) och syrningskultur. Vad är det av det som är skumt?
    Typ modifierad stärkelse...
    Hanna 050511 & lillebror bf 090919
  • Mrs Moneybags
    musli skrev 2009-08-07 09:29:47 följande:
    Typ modifierad stärkelse...
    och stabiliseringsmedel...
  • Thursday

    Och vad är det som är skumt med m odifierad stärkelse, pektin ovh fruktkärnmjöl? Naturligtvis är det inte äkta creme fraiche och inte alls lika gott, men vad är det som är dåligt?

  • Thursday

    Ja, det lät ju inte trevligt precis. Iofs såg väl inte den sidan så seriös ut, men men...

Svar på tråden Skillnad mellan matyogurt och cremefraiche?