Ska ha en liten middag ikväll och hade tänkt göra detta,
kangurulandet.blogspot.com/2009/05/mangochutney-kyckling.html
men nu fick jag reda på att en är vegetarian så jag tänkte att jag skulle göra en liten egen till henne utan kyckling.
Kan jag byta ut kycklingen mot något eller får jag göra något helt annat till henne?
Quornfiléer brukar funka.
Orkade inte läsa igenom receptet, men man har väl kycklingen i såsen eller?
Quorn är inte så gott att äta bara.
Quorn brukar väl ofta tas fram som ett alternativ till kyckling. Ganska lik konsistens tror jag.
liknar quornfiléer kyckling mest då?
Japp, det finns andra produkter av sojaprotein men quorn är det som är godast. De är helt neutrala i smaken, därför behövs ordentlig kryddning eller en sås. Men konsistensen är relativt lik kycklingfilé.
Skivad augbergie och/eller zucchini är också bra ersättning. Kan av erfarenhet säga att många vegetarianer är ganska lessa på quarn. Ett alternativ många som inte är vana med veg mat tar till. Det är ett ganska dyrt alternativ också.