Jag skulle vilja ha ett recept på bröd som man inte behöver knåda, där det endast är att röra ihop ingredienserna och hälla i dem i en avlång sockerkaksform eller liknande.
Jag har för mig att jag läste om något sådant bröd i senaste "Vi föräldrar", men nu kan jag inte hitta tidningen. Är det någon som har kvar den? Eller har något annat recept (gärna lite grovt, ev. med nötter eller frön i)?
Oh, jag vill oxå ha 
Gillar inte att baka matbröd för det slutar oftast med stenklumpar som inte går att äta*S*
Detta blir 1 långpanna. Ta en stooor bunke!
Långpannelimpa
1.2kg rågsikt
3 dl ljus sirap
2 tsk bakpulver
3 tsk bikarbonat
1 liter fet filmjölk
Häll allt det torra i en bunke, häll på sirapen och sist filen. Rör allt till en jämn smet. Lägg bakplåtspapper i långpannan och häll ut smeten. Grädda i 30min i 100grader, hör till 150grader och grädda ytterligare 30min.
Mommabröd
1 liter filmjölk
1 kg rågsikt
1½ dl vetemjöl
3 dl sirap
4 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
Blanda allt väl. Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda i 45 min i 100grader, höj sedan till 175grader och grädda i ytterligare 30 min.
Såg detta recept men har inte testat att baka det. Fast det låter gott.
www.arla.se/templates/Recipe.aspx&RecipeID=1663&FromImageList=1
Jag hittade ett recept själv som jag provbakat. Det blev riktigt gott!
Här är det:
Sockerfri snabblimpa
1l lättfil
1l rågsikt
6dl vetemjöl
2dl vetekli
2dl vetekross
1msk brödkrydda (kummin, anis eller fänkål)
1msk bikarbonat
1tsk salt
Blanda alla ingredienser väl. Häll i 2 smorda brödformar (rymd ca 1,5l). Degen blir ganska lös i konsistensen. Grädda i 175 grader ca 1,25h. Den som vill ha sötat bröd kan tilsätta 1dl ljus sirap (jag tillsatte nån msk honung istället).
Nästa gång ska jag definitivt provbaka något av era recept! Det är ju mycket godare (och billigare) med hembakat. Fast bökigt att gå ifrån knådningen med degiga händer snabbt till en gråtande bebis...
Det här brödet står i "Annas kokbok" och är jättelätt och jättegott!
Det kallas Det fantastiska brödet 
Ett fantastiskt bröd
5 dl fingervarmt vatten
1 dl mjölk
25 g jäst
2 tsk salt + 1 msk honung
12 1/2 dl vetemjöl (eller 1 1/2 dl grahamsmjöl och 11 dl vetemjöl)
+ mjöl till utbakning
Mät upp vatten och mjölk. Smula ner jästen i en bunke, lägg i salt och honung. Häll över lite "mjölkvatten". Rör och häll sedan i resten. Rör ner mjöl. Arbeta snabbt ihop till en lös deg. Strö ca 2 msk mjöl över, täck bunken och jäs 1-1 1/2 h.
värm ugnen till 240-250 grader. Strö 1/2-1 dl mjöl på bakbordet. Tippa ut degen försiktigt. Knåda INTE. Strö ytterligare mjöl äver degen, platta ut hela degsjoket försiktigt med handen. Skär snabbt (enklast med en degskrapa) degen i 6-7 cm smala remsor. Dela sedan varje remsa i 2-3 delar "på snedden". Flytta över till bakplåtar. Grädda bröden (de behöver inte jäsa) direkt i mitten av ugnen, ca 17-20 min. Låt bröden svalna utan duk så blir de knapriga och frasiga.
Lycka till!
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m4648429.html?www.arla.se/templates/Recipe.aspx&RecipeID=1663&FromImageList=1
det receptet tipsade "Marie med två barn" längre upp, testa det om ni vill ha gott bröd som dessutom inte kräver spec. mkt förarb. det är tiden i ugnen som tar längst tid 
Hej,
"Annas" det fantasktiska brödet, är ju att rekomendera. Använd det som för stunden är gott att slänga i t.e.x. solrosfrö, linfrö, nötter, oliver ... ja vad som passar. Ett gott snabbt, men dock onödigt onyttigt i förhållande till att baka på t.e.x. surdeg och mer råg eller kross och kli.
Det är väldigt kul att få ett ordentligt fint bröd i handen, som dessutom smakar gott och är nyttigt....men det hör nog till en annan tråd... 