Funderar på att göra lammgryta eller lammstek idag, är det nån som
har ett (gott 
) recept på något av ovanstående?
Vi är inte så mycket för kanel och torkade frukter m.m. (marockanskt?)
så gärna inget åt det hållet.
Skriv gärna om ni brukar ha några speciella tillbehör till
(såser, toppings, grönsaker osv)
Här är ett recept på en underbar lammstek - gjort den två gånger själv och det blev succé båda gångerna! Serverade ett grovt lantbröd till och en mozzarellasallad.
www.alltommat.se/recept/gremolatamarinerad-lammstek-med-gr%C3%B6nsaker-5658/
Här är ett bra recept på lammgryta, mycket populär den med här hemma!
Lammgryta från Norrgårde
4-5 pers
1 kilo grytbitar av lamm
3 msk vetemjöl blandat med salt och svartpeppar
2 gula lökar, 3 morötter
olivolja
4 dl vatten + 1 buljongtärning
3 dl rött vin
3 msk tomatpuré
15-20 små fina potatisar utan skal
5 hackade klyftor vitlök
färsk rosmarin
1/2 tsk socker
rivet skal från citron
hackad persilja
Vänd köttet i vetemjöl, salt peppar. Låt vila.
Fräs lök och mörötter i gryta. Lägg ned köttet. Tillsätt vatten, buljong, vin tomatpuré. Koka upp, låt sedan puttra dryga timmen. Lägg ned potatisarna i bitar på slutet, även rosmarin och vitlök. Koka klart tills potatisen är mjuk. Smaka av, socker och citronskal. Lägg i persiljan.
Till detta vitlöks-creme fraich med örter. En god paj är fint efter!
Tack för svar Båda recepten låter riktigt smarriga.
Det låter precis som en sån gryta jag var ute efter,
jag får spara det receptet till nästa gång det blir lamm här hemma.
Det blev lammstek på mitt gamla vanliga vis, den står i ugnen just nu.
Till det ugnsrostade grönsaker, tzatsiki, grekisk sallad och hembakad focaccia.
Känns ju som att det inte kan gå fel 
Åh det där receptet lät gott. Men kan man ta bort vinet eller blir det bara fel då?
