• silvanus

    får man äta kall kassler?

    vi ska snart ha kalas för min son och hade bestämt att vi skulle bjuda på kassler sallad dvs kall kassler men någon sa att man ej får äta det när man e gravid, stämmer det???

    om nu så är fallet är det någon som har något alt. till oss som e gravid då??
    någon annan sallad av något slag??
    det ska serveras med bröd

  • Svar på tråden får man äta kall kassler?
  • grön banan

    Kassler är rökt o inga problem. Att man inte bör äta rökt lax beror på miljögifter.

  • La Lola

    Kassler är varmrökt så vitt jag vet.


    *mamma till Alma 9 år och Hedda född 13 mars-09*
  • La Lola
    grön banan skrev 2009-09-06 18:36:16 följande:
    Kassler är rökt o inga problem. Att man inte bör äta rökt lax beror på miljögifter.
    Miljögifter?
    Man ska äta så färskrökt som möjligt pga listeria.
    *mamma till Alma 9 år och Hedda född 13 mars-09*
  • grön banan

    La Lola skrev 2009-09-06 18:36:57 följande:


    Kassler är varmrökt så vitt jag vet.
    Just det, var ju det där med kall- o varmrökt. Kassler är varmrökt.
  • La Lola
    grön banan skrev 2009-09-06 18:37:57 följande:
    La Lola skrev 2009-09-06 18:36:57 följande: Just det, var ju det där med kall- o varmrökt. Kassler är varmrökt.
    Är köttet kallrökt så fryser man det bara i 3 dygn så är ev toxoplasma död.
    *mamma till Alma 9 år och Hedda född 13 mars-09*
  • Skruttensmamma

    grön banan skrev 2009-09-06 18:36:16 följande:


    Kassler är rökt o inga problem. Att man inte bör äta rökt lax beror på miljögifter.
    Kassler är inga problem.

    Men det är inte pga av miljögifter som man inte ska äta rökt lax! Lax är en bra gravidfisk, dock inte rökt eller gravad - då ska man vara försiktig, pga bakterier.
    I livsmedelsverkets senast gravid-info står:
    "Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum."
  • Elenas hasselbackspotatis 86

    Den kassler man köper i affären är ju inte "rå". Det är bara för att den är kall som man kan få för sig det, den är ju tillagad o sen förpackad. Ungefär som rå korv (men ändå inte eftersom korven inte är rökt oftast). men det är som sagt rökt :)

  • grön banan

    La Lola skrev 2009-09-06 18:37:49 följande:


    Miljögifter? Man ska äta så färskrökt som möjligt pga listeria.
    Som kommer från miljön också.Gällande fisk är det främst kvicksilver osv som oroar.Listeria gäller mer brieost osv.
  • grön banan
    Skruttensmamma skrev 2009-09-06 18:41:39 följande:
    grön banan skrev 2009-09-06 18:36:16 följande:
    Kassler är inga problem. Men det är inte pga av miljögifter som man inte ska äta rökt lax! Lax är en bra gravidfisk, dock inte rökt eller gravad - då ska man vara försiktig, pga bakterier.I livsmedelsverkets senast gravid-info står:"Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum."
    Då har de ändrat det sen jag väntade barn.
  • La Lola
    grön banan skrev 2009-09-06 18:43:51 följande:
    La Lola skrev 2009-09-06 18:37:49 följande: Som kommer från miljön också.Gällande fisk är det främst kvicksilver osv som oroar.Listeria gäller mer brieost osv.
    Va?

    "Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjord eller nyförpackad produkt. Kontrollera förpackningsdatum."

    www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV

    Fisklistan:
    www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV
    *mamma till Alma 9 år och Hedda född 13 mars-09*
Svar på tråden får man äta kall kassler?