Recept på morotskaka utan russin?

har aldrig sett ett recept med russin i

men du kan få mitt, det är ett vanligt grundrecept som jag ändrat lite lite i

Morots/Äppel/Squash Kaka
175oC ca 45 min 12 bitar

3dl socker
3 ägg
? vispa pösigt

? rör ner:
1½dl olja (gärna kallpressad rapsolja el neutral olja)
1½ tsk kanel/ kardemumma/ vaniljsocker
1½ krm salt
1½ tsk bakpulver
1-1½ dl rivna morötter/äpplen/squash
½ - 1 dl hackade nötter/ mandelmassa (kan uteslutas)
3-4 dl mjöl

? Häll upp i en smörad och bröad form grädda långt ner i ugnen i ca 45 min på 175 oC

Glasyr
100 g mjukt smör (kan uteslutas)
200g (ett paket) cream cheese (gärna light)
1 dl socker (ev florsocker)
1-2 tsk vaniljsocker
eller några droppar Cedro (citronessens)
eller rivet skal av ½ citron eller 1 lime

? vispa samman till en ganska luftig kräm (utan smör blir den inte luftig) - fungerar bra som tårtfyllning i kombination med bär

www.ica.se

sök på: morotstårta
välj: Rosendals Morotstårta

TOKIGT GOTT!!!
Fast jag skippar smöret och citronen, samt valnötterna. Istället för smöret tar jag ett extra pkt philadelphiaost.

Äh, här är länken!
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=369317