Tänkte göra köttfärsbiff till middag men är helt värdelös när det gäller göra egen sås. Alla färdiga innehåller ju mjölk så jag skulle behöva lära mig göra en god sås som funkar till köttfärsbiff, köttbullar m.m.
Är det någon som har ett bra recept som jag kan få? Har havregrädde hemma om det funkar?
när du stekt biffarna så häller du på lite vatten i pannan (eller formen om du gör i ugn) och rör runt så att du får en sky. Häll över det i en kastrull
Späd ut med mer vatten, buljong eller fond. rör ner lite maizenaredning (eller blanda ut potatismjöl med lite vatten i ett glas och rör ner i såsen) tills allt tjocknar.
Krydda efter smak, jag tycker det räcker med lite peppar och ev. salt.
öhm... biten där du ska låta allt koka försvann... 
rör ner lite maizenaredning och låt allt koka tills det tjocknar ska det stå
Jag gör biffar med tomatsås ikväll 
Krossade tomater, lök (ta det du har hemma men schalottenlök tycker är jag godast), vitlök, salt peppar, basilika, socker, balsamvinäger och en skvätt olivolja. Bara att ta efter behag och smaka av eftersom. Godare ju längre den får stå och puttra!
Hommus är jättegott till köttfärsbiffar. Finns färdig att köpa i affären som är god.
Jag blandar skyn med sojagrädde (havregrädde blir lika bra) och lite kinesisk soja (för sältan och färgen) och reder med majsmjöl. Blir jättegott
Om du ska ha helt mjölkfritt kan du inte använda majsenaredning, det innehåller mjölksocker(laktos)
man kan följa vilket recept som helst och byta ut mjölkprodukter till havre eller soja produkter.
jag brukar göra på Oatlys havregrädde.