Din godaste fisksoppa - helst utan saffran

passerade tomater, strimlad purjo, grov trivna morötter, fiskbuljong, mycket hackad dill, kapris, lax och torsk.servera med creme fraiche

Denna trådstart var ju ett tag sedan men jag svarar ändå... :)

Skär potatis och morötter i bitar och koka dem i grönsaksbuljong tills potatisarna är färdiga. Häll i krossade tomater och tomatpuré. Tillsätt salt, peppar, lite vinäger, timjan och vitlökspulver. Skiva fisken (förslagsvis lax) och pressa lite citron över fisken. Lägg sedan fisken i grytan. Lägg i några lagerblad och låt stå i några minuter. Färdigt! Servera med en klick crème fraiche och en baguette. Superenkelt och supergott! Lycka till!