Jag hittar ingenstans info om vad som gäller angående egenfångad fisk. Vi har fisk från fjällsjöar och bäckar i Härjedalen, men hur vet man om vattnet innehåller gifter? Kommer giftet till vattnet genom regn eller är det bara där det sker utsläpp i närheten?
Är det någon som vet?
Tacksam för svar =)
Har du kollat www.slv.se/ ?
Eftersom det inte står något så är det ok!
De kan inte lista allt ätbart.
Dessutom så står följande i fisklistan:
"Listan är inte fullständig, det finns
många fler sorter som går bra att äta."
Om du fiskar själv eller ofta äter egenfångad fisk
Abborre, gädda, gös och lake kan innehålla höga halter kvicksilver, men halten varierar mycket beroende på var fisken är fångad. Länsstyrelsen och kommunen har uppgifter om kvicksilverhalten i olika sjöar. Om du äter dessa fiskar oftare än en gång per vecka kan du få i dig kvicksilvermängder som på sikt kan skada din hälsa. Därför är det bra att variera med andra sorters fisk.
Strömming, vildfångad lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern och röding från Vättern kan innehålla höga halter dioxin och PCB. Vuxna som äter dessa fiskar oftare än en gång per vecka kan få i sig för mycket dioxin och PCB som på sikt kan skada hälsan. Därför är det bra att variera med andra sorters fisk. För kvinnor i barnafödande ålder och barn finns särskilda råd, se ovan.
Vill du veta mer om halten radioaktivt cesium i insjöfisk, kontakta din kommun.
Det hittade jag på www.slv.se