• MajaLarsson

    scones utan mjölk/filmjölk?

    går det att göra? Orkar inte gå ner till affären men har lovat barnen det till kvällsmat...

    har vetemjöl och grahamsmjöl hemma så gärna ett recept med dessa sorter!

  • Svar på tråden scones utan mjölk/filmjölk?
  • lalasmama

    du har ingen gräddfil, grädde, creme fraiche eller nåt sånt hemma??
    jag brukar ha hälften gräddfil, hälften vatten..
    Leilas engelska frukostscones är supergoda, mjuka.. mums! har du boken?

  • BlommyNess12

    Man kan ju skippa mjölken och göra på ett speciellt sätt.. Sambon brukar göra det, hm, ska kolla i receptboken vänta..

  • BlommyNess12

    Enligt sambon kan man byta ut det mot vatten bara, och jag tycker de blir goda ändå.
    Här är recept på hur man görutan mjölk från coop

    www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=38234

    står längst ner vad man kan byta ut mjölken mot, bland annat vatten.

  • MajaLarsson

    lalas mamma: jo det har jag! orkar du skriva ner receptet?

    hellokillerN: tackar!

  • lalasmama

    japp..

    Leilas Engelska Frukostscones

    7½ dl vetemjöl
    ½ tsk salt
    1 ½ tsk bakpulver
    ½ dl råsocker
    125 g kallt smör
    1 ägg
    2 dl vätska (mjölk, vatten, gräddfil..)

    ägg till pensling

    1. sätt ugnen på 250 grader
    2. blanda mjöl, salt, bakpulver & råsocker i en bunke.
    3. tärna smöret & nyp ihop det med de torra ingredienserna.
    4. vispa samman ägg & vätska.
    5. blanda ihop allt till en deg.
    6. platta ut degen till ca 3 cm tjock, skär trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
    7. lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg & ev lite råsocker.
    8. grädda gyllene i mitten av ugnen i ca 10 min.

  • MBert

    Eftersom bakpulver innehåller även syra så går det bra att byta ut mot vatten istället. Använder man däremot enbart bikarbonat, som är jäsmedlet i bakpulver, så behövs något syrligt, t.ex fil, för att det ska jäsa som det ska.

Svar på tråden scones utan mjölk/filmjölk?