Mjölkfritt, äggfritt OCH vetefritt bröd. Recept?

Kolla allergimat.com där finns det recept.

Har inte testat detta själv, men bl a detta på småfranskor:
www.allergimat.com/recept.asp&namn=Sm%E5%20frallor

Majsbröd 8-12 st

5,5 dl majsmjöl
3 dl vatten
1 tsk salt

Häll majsmjölet i en bunke och blanda ner 2,5 dl kallt vatten som noggrant arbetas in i mjölet. Tillsätt resterande vatten matskedsvis medan degen bearbetas. Degen bearbetas tills den inte längre fastnar på fingrarna. Degen delas i bitar och kavlas ut till runda kakor 1,5-2 mm tjocka och med 10-12 cm i diameter. Gräddas i stekpanna utan fett ca 2 minuter på varje sida.

Jag bakade nyss ett sånt bröd som blev jättegott
Köpte en sån här glutenfri mjölmix i hälsokosthyllan på ICA, nu har jag ju inte förpackningen kvar med det är en kvadratiskt högt tetrapaket, vitt med gröna kanter och på det paketet fanns ett recept som jag använde mej av. Man skulle tillsätta smält smör (mjölkfritt förstås) och jäst och vatten...kanske lite salt och vispa smeten och sen hälla den i brödformar och jäsa och sen grädda. Det blir alltså en smet, inte en deg. Mycket gott!
Hoppas du hittar paketet...lycka till!

Denna var det jag använde och receptet finns på paketet!

www.finax.com/se/display/produkter/glutenfri-grov-mjolmix.aspx

TS: Funkar vetestärkelse? I så fall funkar Fria Vita.

Annars kan du baka denna :

Tekakor/pizzabotten
2 medelstora grovrivna mjöliga potatisar - råa
2 dl vatten/ris-/havredryck
2 msk olja
½ msk fiberhusk
3/4 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 dl majsmjöl el bovetemjöl
1 dl pofiber
2 dl majsstärkelse

Blanda den rivna potatisen med vätskan, olja, fiberhusk. Blanda ner resten och arbeta ihop till en kladdig deg. Låt vila 5-10 min. Klicka ut på plåt. Forma & platta till med mjölade (majsstärkelse) händer. Pensla ev med lite ljus sirap. Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 15 min.

Tusen tack för alla tips!
Här skall bakas!