Vad gör man med palsternackan?

Det tar lite längre tid att koka den mjuk än en potatis, ungefär som en morot kanske. Men skala den och skär i mindre kuber så blir det fin fint.

Det är väl som att koka potatis , alltså skala ,dela och koka , känna med gaffel om den är mjuk nog och sen mosa .
Hur lång tid vet jag inte , det var några år sen jag provade göra puré av det själv nämligen .

Ja skala den ,skär den i bitar och koka den .
Stora palsternackor kan vara lite "trådiga"  så ta de små.

Tack för svar

Palasternacka, potatis och morot i form av stavar/klyftor med olja och kryddor gjorda i ugn är supergott till middag.