Snacks till fest. Nytänkande tack :-)

Baconlindade dadlar är lite annorlunga och väldigt gott. Det söta och salta blir väldigt bra ihop.

Själv älskar jag ostdipper, tex fetaostkärm eller blåmägelkräm. Annars är vitlöksdipp med örter gott. Blanda gräddfil/yogurt/creme fraiche med färska hackade örter och vitlök. Eller blanda det med pesto eller ajvar relish eller sambal oelek och vitlök. Sambal och vitlök älskar jag och brukar även ha i lite majonäs om man ska ha den till tex potatis men passar inte lika bra till grönsaker då man vill ha syrligare freshör.

Jag gillar även att göra egen olivröra. Jag köper billiga gröna oliver med pimento och hacker dem rätt fint och häller på lite olivolja eller chiliolivolja. Sen steker jag baguettskivor som man har röran på. En annan röra som passar till dessa brödskivor är kornärskocksröra.

En burk kronärtrskockor och två vitlöksklyftor in i ugen 10 min på typ 175 grader. Skala vitlösklyftorna och mixa dem med kronärtskockorna samt två mask creme fraiche och 50 g chevreost.

Ska det vara godis-snacks eller mat-snacks?

bitar av brutet hårt tunnbröd med riven västerbottensost som fått smälta i ugnen lite snabbt. mycket bra till drinkar.

Mer åt det matiga hållet men sitter du inne med något smaskigt så shoot Gästerna kanske vill ha kaffe och en godbit

Tapenad och små kex
Fyll pepperoni med mjukost (naturell el. vitlök), rulla u srtöbröd och fritera/stek i olja.
Linda parmaskinka om grissini-pinnar

smördegssnurror!

Kavla smördeg och lägg på tex soltorkade tomater, parmaskinka och ost
rulla ihop som bullar och skär cm tjocka skivor som du gräddar av i ugnen.
Kan förändras i det oändliga!

Denna tråd är ju toppen

rulla u srtöbröd = rulla i ströbröd

Kom på fler jag gillar (på tal om västerbottenost) och det är när man gör smördegsrullar. Kavla smördeg och ha på fyllning, västerbotteost eller mögelost eller färskost och parma eller annat man gillar lax funkar också. Sen rullar man till rullar och skär skivor av rullen som sen gräddas.

Snacks är det godaste :)

Mjukt tunnbröd, rökt skinka och pepparrotskräm över det, rulla ihop och skär snittar av.

Jag har gjort en annan fyllning på detta brödet som blev väldigt poppis. Jag tog parmaskinka, riven parmesan, hackade soltorkade tomater, hackade oliver.

recept.nu/1.149715/leila_lindholm/smaratter_tillbehor/mjol/fyllt_picknickbrod_med_getost_och_salami_a_la_leila

Längtar till festen så jag får äta lite gott snacks

Anatha, ja hamburgerkött är också gott att ha.

Pröva rökt lax på tunnbröd med färskost som du blandat i wasabi - outstanding!!