Vad för mat kan jag ha getost i?

Lasagne med spenat och chevre är jättegott.
Eller små smördegsknyten med chevre och spenat är också gott.

Jag gillar ju spenat också så

Jag brukar ha det i gratänger eller pastasåser. Tex hacka det, blanda med matlagningsgrädde och kryddor (lite dragon passar bra och kanske basilika) och hälla över kyckling och sedan in i ugnen =)

Eller sa kan man bara skära små rundlar eller bitar och ha röd stenbitsrom pa

Lax med cevre ost är gott. Och enkelt...

Smörj form, lägg i portionsbitar lax (som ni saltat och pepprat), lägg på osten in ugnen i 20-25 min (eller tills maten är färdig ) vid ca 200 grader. (beroende hur stora/tjocka bitarna lax är så kan man ibland köra de utan ost ett tag och sedan lägga på osten de sista 10 minutrarna... Gott med rucolasallad till som man sprinklat lite god balsamvinäger på .

En enkel förrätt...

Lägg en ca 1 cm tjock skiva getost på en bit formfranska, gratinera i ugnen tills att osten börjar få lite färg. Ringla över honung. Servera!

Men det där lät ju mumma hördudu... Vanlig chèvre-"stock" eller? Vad tusan är det den heter, man säger ju oftast bara chèvre när man menar den, men egentligen heter den _______ du chèvre eller något liknande... Hjälp!

buche de chevre

Och ja en vanlig stock menade jag. Det är faktiskt gott även om det kanske later lite roligt

Potatispuré med chevre i *mmmmmm*

Getostfyllda färsbiffar är supergott! Servera med pepparsås och svartvinbärsgele - Mums!

Buche de chèvre!! Tack!! *memorerar*

Den där idén med stenbitsrom kommer snart till en förrättstallrik nära mig.

Oh ja, och lammfärs är allra godast. Då gör man en sås på grillade vitlöksklyftor mixade med olja. Eller koka klyftorna mjuka i lite vitt vin och mixa (tillsammans med vinet), samt späd med grädde så att smaken rundas av samt konsistensen blir perfekt. I bägge fallen: salt och peppar på slutet.

Tack för alla tips. Det vattnas i munnen

Jag älskar chevre!

Här är en god sallad:

Blandad sallad
coctailtomater
urkärnad gurka
bacon
pinjenötter
chevre

baconet steker jag lagom knaprigt, allt annat delas i lagom bitar. Pinjenötterna rostar jag efter att ha stekt baconet. Sen rör jag ihop en dressing på vitvinsvinäger, honung, dijonsenap och olja.

Mums!

Har för mig jag brukar ha lite mer grönt i men kommer inte på vad nu. Det är gott med dadlar till också, om man gillar det.

Det ar gott att ha i en omelett. Se till att inte oversteka aggen, de ska vara riktigt kramiga, klicka i lite getost, stekt svamp och rostad tomat. Servera med en sallad och lite farska orter. Viola, enkelt och jattegott.

Jag tänkte testa att göra lasagne och ha en getostkräm till. Tänkte blanda getost och yoghurt, få se hur det blir.

bröd med getost och honung på, gratinera i ugnen. Gott med en fräsch sallad till (med tex ruccola och rostade pinjenötter)

God förrätt:
Koka färska rödbetor och skala dessa. Klyfta eller skiva och lägg i portionsformar. Täck med chevre och ringla över honung. Gratinera tills osten börja småbubbla. Servera med ruccola, olivolja och coctailtomater till.