Är det okej att äta pepparlax?

Vad innebär pepparlax? Är den rökt, gravad, tillagad i ugn...? Var kommer den ifrån - Östersjön eller odlad? Kika på www.livsmedelsverket.se gällande alla matråd.

Den är rökt...

Varmrökt är okej om den är nyrökt och fräsch. Kallrökt är ajabaja för gravida, eftersom det finns risk för skadliga bakterier/parasiter.

... och inte varmrökt i vacuumförpackning.