Enchiladas (snabba svar tack)
Jag ska bjuda mina gäster på enchiladas ikväll, ska göra med både köttfärs och kycklingfyllning. Det är dock så att vi ska iväg på ett evenemang innan vi ska äta så jag tänkte göra maten i förväg.
Kan man göra iordning enchiladas i förväg och ställa dem i kylen medans man är borta och sedan gratinera när man ska äta dem eller blir tortillabröden geggiga om de får ligga med fyllningen i??
Jag har gjort enchiladas många ggr och även haft med till jobbet dagen efter. Bröden har inte förändrats något.