ugnsrostade grönsaker - Hjälp!

ja ta och lägg bakplåtspapper i botten och vi anv olivolja+ lite salt i svartpeppar o häller över lite över görnsakerna blir jättebra o jättegott

Köp en sån där teflonplatta som mahar när man bakar.

Själv bränner jag aldrig eller får mosiga. Skakar i en plastpåse med olivolja och saltar efteråt. skakar på plåten då o då under tillagningen.

Om du hettar upp plåten med oljan så bränns det inte fast, det ska vara riktigt hett så att det fräser när du lägger i bitarna.

Folie eller smörpapper.

Vad för fett använder du? Jag brukar bara röra om dom med kryddor & lite olja och ibland lite honung om jag vill ha den smaken.

bakplåtspapper? Men blir nog inte så gott utan olivolja på..

bakpapper av teflon IS DA SHIT! Jag gör allt på sånt papper, och det fastnar aldrig utan får en jättfin yta. Sedan är knepet att det inte ska ligga i drivor, utan mer en och en.

jag lägger alla grönsakerna på en plåt, häller på lite olja och krafsar runt med händerna..sen in i ugnen på typ 225 grader och räcker att skaka dem typ 1 gång.. misslyckas aldrig..

Tack för alla snabba svar!

Bakpapper av teflon - finns det i vanliga mataffären??
Har aldrig lagt märke till det

claes Olsson har det iaf... jättebra...bara att skölja av med lite diskmedel efter andvändning.

Vi brukar BTW marinera grönsakerna lite i olivolja och massa goda kryddor i en plastpåse... skakar runt lite då behövs det ju inte alls särskilt mycket olja...

sen har vi rätt så hög temp på ugnen första tio minuterna och grillen på, plåten högt upp.. håll koll och när de börjar bli mörka och knapriga sänker jag ner ugnen till ca 175 grader stänger av grillen och låter det stå inne i ca 45 min till.... gott som fan

Jag brukar göra i ordning alla grönsaker som jag vill ha med och sen ställa in i ugnen. Efter ca tio minuter tar jag ut och häller på kryddor samt olivolja, sen får det stå i ugnen ca 40 min. Blir sjukt gott, lite knaprigt med mycket smak.

Jag har alltid vanligt bakplåtspapper i botten och använder sällan någon olja, men det blir jättegott ändå!

Brukar använda bakplåtspapper där jag lägger ut grönsakerna i ett lager så de inte täcker varandra, och har ugnen på 225 grader med varmluften på. Brukar inte röra om alls och det blir perfekt nästan alla gånger.

Har man dom i mitten av ugnen??

Vilka grönsaker brukar ni använda??

Vad menas med "225 grader med varmluften på"?? Själv har jag bara en ugn med 225 grader - står dock inget om varmluft??

Det fnns varmluftsugnar, och då kan man välja om man vill ha varmluften på eller inte. Men du har säkert en vanlig ugn, och även då är 225 grader bra för att rosta grönsaker! I mitten av ugnen brukar vara bra, ja.

Jag brukar använda en massa olika grönsaker (dock inte alla varje gång), som morötter, palsternacka, sötpotatis, svartrot, rödlök, paprika, kålrot och förstås potatis (en fast sort).

Jag häller lite rapsolja i en långpanna.
Medans ugnen blir varm förkokar jag i fem min - dock inte lök och paprika.
Häller sedan rotfrukterna i pannan, in i ugnen, och när de fått fin färg tar jag ut dem, rör aldrig om.

Jag brukar köra dom ett tag utan olja och sen blanda i den efter ca halva tiden, men jag tycker det blir gott även helt utan olja, framförallt potatis blir kanon tycker jag. Rotselleri kan rekommenderas och rödbetor(färska), lök är kanongott (klyfta och lägg i efter ca halva tiden om du kör rotfrukter), styckade majskolvar, paprika, förutom tidigare nämnda.

vi anv, morötter,potatis, paprikor, broccoli, lök antingen rödlök eller vanlig lök

Jag tycker att olivolja blir godast när man rostar grönsaker.
Gärna lite honung och rosmarin också.

Så här gör jag: matochodla.blogspot.com/2009/09/ugnsgrillad-potatis-med-rotfrukter.html