Hej!
Jag och min man fyller år nu i dagarna och det blir kalas på lördag.
Vi vill ha någon sorts mat... men vet inte vad.
Julmånaden är ju inte den billigaste så gärna mat som inte kostar så mycket, och som dessutom är lättlagad till 30 personer... (ganska många barn dock).
Hjälp mig. 
Då föreslår jag pytt-i bagdad! En ris-och köttfärsgratäng som serveras med olika frukter. Den har jag bjudit på flera gånger, och både barn och vuxna älskar det!
Den går att förbereda helt och hållet dagen innan, och bara gratineras den dag det ska ätas.
Receptet är beräknat till 6-7 portioner. Stora portioner!
Pytt i Bagdad:
1 kg köttfärs
4 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
salt, peppar
Bryn allt tillsammans i stekpannan.
Koka 6-7 portioner ris och blanda med det brynta.
4 dl mellangrädde
4 dl chilisås
4 tsk curry
1 krm svartpeppar
4 dl creme fraiche
Rör samman alla ingredienser och blanda med ris- och köttfärsröran.
Häll i smorda formar. Gräddas i 15 min i 250 grader.
Servera med te x ananas, päron, mandarinklyftor, banan, jordnötter, melon, körsbärstomater, gurka, mm.
Ett gott bröd passar också bra till!
tyvärr äter minst en inte curry. 
En gång vi hade bjudning bjöd vi på lite blandat,
en lammgryta, en linsgryta, ris med grönsaker, kycklingklubbor som vi haft i ugnen, stekt potatis, stor sallad (flera sorter).
Det går ju eg att varera till oändlighet. Ris och potatis är billigt, satsa på en riktigt god och fyllig sallad!
Gott bröd till och gräddfil /creme fraiche-dippa till.
Man kan ju krydda efter intresse/smak.
Pajer är alltid lika suveränt tycker jag!
serveras med lite vanlig grönsallad med dressing
tips på pajer som är goda?
vet en köttfärspaj, en tacopaj och en kycklingpaj...
kan tippsa om en jättegod pastasallad som är billig och god.
- Penne pasta
- kycklingbitar
- ruccola sallad + babyspenat sallad
- hela coctailtomater
- en burk pesto
- mozarella ost i bitar (eller fetaost)
- cashewnötter
Det är grunden till denna sallad, sen kan man lägga i mer ingridienser efter samk och tycke. Men den är jätte god och spännande, har vart väldigt uppskattad och många som har frågat om recept :)
Till salladen serverar jag vanligt vis brödpinnar med olika smaker, ibland en ostbricka och även förskt vitt grekiskt lantbråd med själcplock av pålägg :)
Jag brukar göra raäkpaj. Köper 1 kg oskalade räkor.
Gör pajdeg enligt enkelt recept (har ett i receptboken om du är intresserad?)
häller i skalade räkor, blandningen med mjölk/ägg/peppar och strör över riven dill och lite riven parmesan/annan ost.
Grymt god!
recept mottages tacksamt
billig lyxmat är ju potatisgratäng! 
o till det kan man ju ha nästan vad som helst
Ska skriva in receptet här ikväll,
Har även ett recept på savojkålsgratäng, vi brukar ha det istället för potatisgratäng. Bra mkt nyttigare, och dessutom riktigt riktigt god!
Till det har vi ugnsstekt kycklingfilé.