kan jag byta ut glukos?
Vag kan man byta ut glukosen emot om jag gör glass?
-
-
Svar på tråden kan jag byta ut glukos?
-
Socker?
-
det är ju redan socker i så vad fyller glukosen för behov? Hannah76 skrev 2009-12-16 11:22:21 följande:
Socker? -
Vad gör du för glass? gräddglass/sorbet?
Skulle tro att glukosen är för konsistensens skull. -
Ah men då är det med för konsitensen skull.MissLillan skrev 2009-12-16 11:23:29 följande:det är ju redan socker i så vad fyller glukosen för behov? Hannah76 skrev 2009-12-16 11:22:21 följande:
-
gräddglass, går det då att byta ut mot nått annat? masu skrev 2009-12-16 11:24:35 följande:
Vad gör du för glass? gräddglass/sorbet? Skulle tro att glukosen är för konsistensens skull. -
Tycker inte att du behöver byta ut den mot något egentligen.
Hur stor mängd ska det vara i? Tror glukosen är för att få en "segare" konstistens. Om du absolut vill byta ut den mot något så skulle jag kanske testat med vit sirap.