vill ha recept på goda julköttbullar!

Mitt recept är:

1 kg blandfärs eller kalvfärs
2 dl ströbröd
3 dl gräddmjölk
knappt 1 msk salt
1 krm vitpeppar
1 krm kryddpeppar
½-1 msk kalvfond
3 ägg
½ dl riven gul lök

Sväll ströbrödet i vätskan i 10 minuter, tillsätt färs, ägg och kryddor.
Blanda sist i löken.

När köttbullarna är färdigstekta brukar jag fräsa till dom hastigt i flytande honung!

 

Jag gjorde dessa julköttbullar i lördags och de var grymt goda:

JULKÖTTBULLAR, ca 100 st
2 dl havregryn
1 dl mjölk
1½ dl julöl
1 kg köttfärs (jag använde nötfärs)
2 ägg
2 tsk kryddpeppar
2 tsk salt
1 tsk kanel
2 msk brun farin
2 msk riven lök

Blanda havregrynen med mjölk och julöl. Låt stå och dra i 5 minuter. Blanda i övriga ingredienser. Forma köttbullar och stek i stekpanna.

Tack, båda låter ju skit goda, frågan är vilket man ska testa.
Hur smakar det liksom med julöl i?

Jag vet inte hur mycket smak det gav, eftersom det här var första gången jag gjorde köttbullar. Men de blev väldigt goda, tyckte hela familjen. Just julöl är ju lite mörkare än vanlig öl och har lite mer smak så jag antar att det är lite mer kryddat.

Krydda med lite ingefära och kanel, det brukar jag göra och så en klick dijonsenap.