Förrätt till Nyår

Ja, det beror ju lite på vad ni ska ha till varmrätt?

En förrätt jag tycker mycket om är:

Skär ut en rundel med ett glas i en kavring (mörkt bröd). Bred på smör. Därefter ett salladsblad. Vik en skiva rökt eller gravad lax och lägg på brödet. I hålet som uppstår lägger du en blandning av creme fraiche, finhackad röd lök, salt och peppar. KLART! En eller två passar bra till förrätt.

Pallar man inte med kavring och sånt, kan man rosta några brödskivor och använda istället.

Avokadosoppa.. Suuper gott och suuper enkelt =)

varmrätten blir förmodligen fläskfile och potatisgratäng. men det är inte jag som gör den, så jag är inte 100

Vi planerar västerbottenpaj med sikrom. *dregel*

vart köper man sikrom? kan man garnera västerbottenpaj med lax? eller "skär det sig i smaken"

Vi ska ha mini-västerbottenpaj som garneras med coctailtomater, sockerärtor och kräftstjärtar

Helst garnerar man den med sikrom, rödlök och creme fraiche, men jag tror absolut inte lax skär sig. Även lax passar ju väldigt bra tillsammans med rödlök och creme fraiche. Och västerbottenost passar nog till det mesta.

Jag tror man kan köpa sikrom i de flesta välsorterade matbutiker.

Vi tänkte utgå från detta recept: www.tasteline.com/recept/Vasterbottenpaj_med_sikrom

tackar - kör nog på det! men får se vad jag garnernar med :)

Det blir nog gott vad ni än garnerar med.

Jag riktigt längtar till nyårsmiddagen nu