• Heureka

    Vad göra m frysta jordgubbar?

    Har massor av jordgubbar i frysen och har fått i uppdrag att göra efterrätt till nyårsfirandet. Vad kan man göra för kul med dem? Funderar på paj, funkar det?

    Alla ideer mottages tacksamt!!!

  • Svar på tråden Vad göra m frysta jordgubbar?
  • lunkentuss

    Paj är faktiskt supergott!!!
    Men annars skulle jag testat detta: (fick kokbok i julklapp, hehe)

    Upp- och nedvänd jordgubbsbruschetta:
    20 små shotglas blir detta...

    500 g jordgubbar
    1 stats sockerlag på råsocker
    1 kruka plockade basilikablad
    20 trekanter (alltså tio bröd) vitt bröd
    0.5 dl olivolja
    20 korta grillpinnar av tex trä

    Råsockerlag:
    1 dl vatten
    0.5 dl råsocker

    Blanda i kastrull (vatten o socker)Koka tills sockret löst sig o det hela fått en "simmig" konsistens

    Mixa basilika o olivolja. Rosta brödet o pensla sen brödet med basilikaoljan. Skiva jordgubbarna o blanda med basilikablad hackade o sockerlagen. Lägg upp jordgubbsblandningen i små shotglas. Dela de 10 rostade bröden på hälften så det blir trekanter. Sätt en trekant på grillspettet o sätt ner spettet i glaset med jordgubbar.

    Detta är pga mängden kanske mer passande som en "mingelrätt" elelr nåt o ha vid tolvslaget.. Men man kan ju dubbla mängden o ha till tex 10 pers... Då blir det ju en fyrdubbel "portion" =)

  • latina

    smothie - jordgubbar,youghurt,is och lite honung mums

  • latina

    Oj ursäkta läste inte klart meningen

  • Parenthood

    Gino!

    Jordgubbar, banan, kiwi i en form, hackad vit choklad ovanpå och in i ugnen för gratinering, superdupergott!

  • Anhörig

    Detta är egentligen en drink, men nästan som en efterrätt, och jättegod :)

    0,5 dl krossade isbitar
    6 st frysta jordgubbar
    4 cl ljus rom
    2 cl sockerlag
    2 cl pressad lime
    1 st färsk jordgubbe
    strösocker

    1. Frys ett cocktailglas, eller något annat festligt glas.
    2. Häll sen i krossad is, frysta jordgubbar, rom, sockerlag och pressad lime i en mixer. Mixa allt.
    3. Ta ut glaset ur frysen och häll genast upp.
    4. Garnera med en färsk jordgubbe.
    Servera på momangen.

Svar på tråden Vad göra m frysta jordgubbar?