Tänkte ha lite tapas imorgon och undrar om ni vet några roliga smårätter? Hade tänkt ha lite marinerade vitlöksklyftor, varmt bröd, getost, grillad kyckling, lufttorkad skinka. Men jag skulle vilja ha några dippsåser med och någon köttfärsrätt. Kanske minipirog eller liknande?
Tips någon?
Therese
albondigas (köttbullar i tomatsås)
mojo rojo sås: www.alltommat.se/recept/mojo-rojo-7618/
Gör en tortilla de patata, det är riktig tapas.
Jag provade dadlar inrullade i bacon och sen steka. Det var riktigt gott!
Ensaladilla Rusa: potatissallad med tonfisk och ärtor
Carne con tomate: köttgryta med tomatsås
Gambas pil-pil: varma stora räkor i stark chilisås
Bocas del mar: crabfishsallad med vinägrettedressing
Typisk dipsås till tapas är väl allioli eller aioli.