Har ätit rå lax... livrädd
Hej,
Jag är så orolig. Jag hade hört att om lax varit fryst så skulle det gå jättebra att äta den rå. Så som sushi, gravad m.m. Jättebra tänkte jag som älskar rå fisk. Så idag köpte jag fryst lax i portionsförpackningar i frysdisken, tinade den i mikron och halstrade den. Den var rå i mitten. Åt en stor bit.
Sen fick jag ändå en noja och började oroa mig. Kan det vara så att detta att man kan äta rå lax om den varit frys bara gäller om man köper färsk lax som man fyser själv? Inte fryst lax från frysdisken.
Jag är så orolig att jag bara vill grina... fy tänk om jag smittar min bebis med listeria. Vad kan jag göra??!!!! Hur stor risk tror ni att det är.
Tack på förhand!!!!