Fyller 30 år om 1½ vecka och tänker då bjuda på lite "plockmat". Vill även ha ett kaffebord där det ska finnas tårta. Tårtan måste kunna stå framme ett tag och bör därför inte vara någon gräddtårta. Men vad ska jag hitta på. Det enda jag själv kommer på är mandeltårta, men hur kul är det?
Hoppas ni förstår vad jag menar. Hjälp mig!
Sacher, tosca, mazarintårta är de jag kommer på just nu.
Har en vitchokladtryffel tårta som brukar vara grymt poppis
Ska du göra tårtan själv? Då är denna supergoooood 
Marängtårta
4 äggvitor
3dl socker
4dl rice krispes
Vispa vitorna till hårt skum, tillsätt sockret lite i taget, fortsätt vispa 5 min. Vänd ner flingorna. Bred ut på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen 75 min 125 grader. Låt svalna och dela på mitten.
Kräm
4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
125 gr smör
Vispa gulorna o. sockret i en kastrull tillsätt grädden o. låt sjuda på svag värme till det tjocknar. Ta bort från värmen och rör ner klickar av smöret. Låt svalna o. bred sedan ut på ena maränghalvan, lägg den andra ovanpå.
Garneras med vispad grädde och bär.
OM du e intresserad kan jag lämna ett recept hos dig.
Neenoo: Jag vill väldigt gärna ha ditt recept. Tack!
neenoo: *vill också ha receptet*
Snälla? 
Margaretatårta, Fransk chokladtårta.
Mmm, de första jag tänker på när jag ser tårta är smörgåstårta *mums*
men mandeltårta med kolasås på är ju JÄTTEGOTT! det är alltid uppskattat här=)
OK här kommer det:
Vitchoklandtryffeltårta
250g vitchoklad
200g smör
3st ägg
2 1/2dl strösocker
2msk konjak (el citron efter smak)
2dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175grader. Smält smöret. Hacka chokladen o låt smälta i det varma smöret. Vispa ägg o socker poröst. Blanda ihop alla ingredienser. Häll i smord o bröad springform(gärna med ett bakplåtspapper i botten). Grädda i 25-30 min.
Närkakan svalnat:
150g vitchoklad
1/2dl vispgrädde
Låt vispgrädden koka upp. Ta från spisen och låt den hackade chokladen smälta där i. Låt stelna något innan tryffeln hälls/breds överkakan.
Gör gärna kakan dagen innan så att den får "mogna" blir godare då. Servera med klyftor av passionsfrukt eller annan frukt.
Lycka till
Neenoo: Din vitchokladtryffeltårta låter jättegod. Har skrivit ut receptet och satt in det i min receptpärm.
Änglatuss: Jag håller med dig om att smörgåstårta är gott, fast det passar inte så bra efter en massa buffémat.
Pucken: Har du recept på mandeltårta med kolasås? Det låter rätt gott.
Aannaa: Har skrivit ut även ditt recept. Fast eftersom den ska garneras med grädde så funkar det ju inte så bra att låta den stå framme.
Tack för alla tips! Det får nog bli vitchokladtryffeltårta.
mandeltårta med kolasås
150 gr sötmandel
2 äggvitor
1,5 dl siktat florsocker
kolasås
1 dl mjölk
2 dl grädde
1 dl socker
1 msk sirap
moccagrädde
3dl grädde
1 msk kakao
1 tsk snabbkaffe/kaffepulver
sätt ugnen på 175 grader.
rita, på bakplåtspapper, en cirkel med ca 22 cm diameter.
mal mandeln och blanda med florsockret. vispa äggvitorna till hårt skum. blanda hälften av skummet med mandel-florsocker, och tillsätt sedan resten av skummet.
bred ut smeten i cirkeln. grädda mitt i ugnen i ca 10 min (botten ska inte vara helt torr).
kolasås
blanda ingredienserna i en tjockbottnad gryta/kastrull. koka tills den blir som sirap i konsistensen. rör om ibland! häll såsen över kakan och låt kallna.
moccagrädde
vispa grädden och smaksätt med siktad kakao och kaffepulver. bred över kakan.
jag gör aldrig moccagrädden, för det är inte gott =) tårtan blir kanongod! smakar lite knäckigt.
Var finns "lägg till mina favoriter"-knappen numera så jag kan spara inlägg som tex detta o spara? Är den borttagen?
Mumsiga recept ni bjuder på.
pia 69 Under sista inlägget på sidan.
Måste testa chokladtryffeltårtan någon gång, lät supergod!