Har du något gott recept på kycklinggratäng/kycklinglåda som man gör i ugnen? Vi brukar göra Flygande Jacob ibland, men vill gärna ha fler recept. Allt från allt-i-ett (ris/potatis/pasta också i gratängen) till bara kycklingrätten i ugnen och man serverar ris/potatis/pasta/m.m. till.
Nalle Puh73: Det lät jättesmarrigt!
Lättaste varianten:
Kycklingfilé i stora bitar, bryn i stekpanna med salt peppar vitlök och curry
Lägg i ungsform och häll över en burk mangochutney jag tar alltid spicy bengal, så blir det lite drag, blandat med grädde. Lyxvariant är vispgrädde som med fördel vispas förts men det går med matgrädde också. Jag tar 2 paket grädde till en hel burk mangochutney. In i ugnen 225 grader kanske, tills det blir lite färg bara. Serveras med ris och sallad.
Här kommer en rätt som görs lite då och då här hemma. En bra rätt till matlådor med tycker jag.
http://mammamandala.wordpress.com/2009/09/23/risgratang/
Kan man göra flygande Jakob utan banan? Hur isåfall, ersätta med något eller bara köra utan? Skriv gärna ut favoritreceptet.
Bryn kycklingfiléer inlindade i bacon med strimlad purjo en liten stund. Lägg alltihop i en form och slå på någon deciliter vitt vin, 3 dl grädde, salt och peppar förstås samt lite mer nerklippt bacon. Toppa med en god riven ost. Kör in i ugnen på 200° i kanske 45 minuter.
Servera med fördel till ris. Vansinnigt gott.