Alltid när vi var i fjällen så bakade min mamma det vi kallade Pitpajkar. En sockerkasbotten i långpanna och på det så klickade hon ut en blandning av smör, kanel och havregryn och ställde in i ungnen.
Söker jag på Pitpajkar på Google kommer det bara fram ett slags anisbröd och det är INTE det jag söker.
Vet du kanske vad denna kaka kallas och till och med sitter på ett recept?
/Erika
Den här kanske?
100 g rumsvarmt smör eller margarin
2 ägg
3½ dl socker
3 dl mjölk
8 dl mjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
Röres ihop och trycks ut i en långpanna ca 30x40 cm
200 g smält margarin
5 tsk kanel
2 dl socker
3 dl havregryn
Röres ihop och bredes ut över degen. Grädda i 225 grader i 15 minuter. Skär i rutor.
Jag kallar den för hastkaka! =)
Sommarkaka?
Glömde säga att vi kallar den: havre kanel kaka 
Tänker du på pitepojkar kanske? det går att hitta recept på dem iaf på nätet, har själv aldrig ätit eller gjort dem dock.
Degen/smeten är lite fastare bara.