Hej.
Hade tänkt baka en äppelkaka till efterrätt åt mina bekanta som är här på middag, men fick till min fasa inse att jag inte hade några ägg hemma!!
Så är det någon som vet här om man kan göra en äppelkaka utan ägg??
Har blandat i ordning mycket av ingredienserna redan annars hade jag valt något annat att baka...
Så snälla hjälp tack!!
Smulpaj.
Googla på sockerkaka utan ägg el äpplekaka utan ägg. Om du inte hittar ngt kan du alltid göra en äpplepaj!
Smulpaj kan du ju göra istället, beror ju lite på vad du haft i i för mängder. http://www.smulpaj.se/grundrecept
Den här är jättegod och saftig:
3 dl mjöl
1.5 dl socker
1.5 tsk bakpulver
ev 1 tsk kardemumma
ev 1 krm mald muskotnöt
1.5 dl mjölk
75 g margarin
Garnering
2 äpplen
1 dl socker
2 tsk kanel
Smörj och bröa en form, ca 1.5 liter. Skala och kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor. Blanda socker och kanel till ganeringen och strö över äpplena.
Blanda alla torra ingredienser till kakan och rör sedan ner smält matfett och mjölk. Häll smeten i formen och fördela jämt. Stick ner äppelklyftorna i smeten. Strö över det överblivna sockret och kanelen. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter. Kontrollera att kakan inte är kladdig.
Smulpaj på det enklaste sättet....smält margarin, socker, mjöl och havregryn, blanda och smula....
Tack Mornie Alantie, ditt recept lät super.
Det ska jag prova!
Och till alla andra som svarat så var det en ÄPPELKAKA jag ville göra inte en SMULPAJ!!