Sädesslagsallergi - tråden för veteallergi - havreallergi
Sädesslagsallergi - tråden för veteallergi - havreallergi
Här diskuterar vi med varandra om sädesslagsalleri, dvs allergi mot vete, vetestärkelse, havre, råg, korn. Ofta benäms det som veteallergi eller havreallergi.
Detta är inte att blanda ihop med celiaki, som är en livslång intolerans mot proteinet gluten.
Däremot så får en person med sädesslagsallergi äta glutenfria bröd osv. För bakning kan man använda de glutenfria mjölmixerna (Semper, Finax, Olda) som finns i olika sorter. Glutenfria produkter innehåller inte vete, havre, korn eller råg. Men de kan innehålla vetestärkelse och om personen tål det får man testa och dessförinnan bör man använda naturligt glutenfria produkter som är utan vetestärkelse. Annars används recept som innehåller majs-, ris- eller potatismjöl.
Se upp med glutenfria varor (tex pasta, mjölmixer) om det även finns allergi mot mjölk, ägg eller soja, de innehåller ibland ofta soja-släktingar!
Lite länktips, det finns recept och lite tips på följande sidor.
www.allergimat.com (recept)
www.celiaki.se (info, översättningskort)
www.gilbertson.nu/kokbok (Niklas kokbok),
www.tasteline.com (recept)
Allergitråd:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49715000.html
Vår recepttråd "utan allt":
www.familjeliv.se/Forum-3-22/m35281540.html
Bak/fika/godisrecepttråd för allergiker:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
Matrecept tråd för allergiker:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m29924421.html
Den gamla sädesslagsallergitråden:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49207819.html
Skillnader mellan veteallergi och glutenintolerans:
www.matnyttig.se/tidigare-artiklar/17-allergi/23-veteallergi-och-glutenintolerans
Info om Patchtest/lapptest/ATP Atopy Patch Test som kan visa på sena allergiska reaktioner, vilken vete-och havreallergi ofta är.
www.lio.se/upload/Dokroot/Patientinformation/Sjukhus/Vin/Fou/Rapporter/Lapptest%20FoU%20ViN%20doc.pdf
www.lio.se/upload/57459/Atopy%20Patch%20test%20.doc.pdf
www.familjeliv.se/Bloggar-4-7/b99793p1074702.htmlTRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-05 19:53
NY Allergitråd:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m51783396.html
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-08-05 21:07
Miralicias blogg med tips, recept och fakta:
utanallt.blogspot.com
Om glukossirap:
utanallt.blogspot.com/2010/05/nagra-rader-om-glukossirap.html
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-08-05 21:08
Innehåll sädesslag:
utanallt.blogspot.com/search/label/Inneh%C3%A5llsf%C3%B6rteckningsguider
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2011-01-10 13:56
(ny länk) Skillnader mellan veteallergi och glutenintolerans:
www.matnyttig.se/tidigare-artiklar/17-allergi/23-veteallergi-och-glutenintolerans
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2011-02-25 12:40
(Ny länk igen!) Skillnader mellan veteallergi och glutenintolerans:
www.matnyttig.se/artiklar/17-allergi/23-veteallergi-och-glutenintolerans