Åt en gång en jättegod kinesisk rätt.
Man stekte köttfärs med olika grönsaker.
Klickade i köttfärsröran i en lövtunn "pannkaka" rullade ihop som en vårrulle, stekte i olja så de blev knapriga,
tänkte laga såna till ikväll men jag kommer inte ihåg vad detta pannkakor heter. Det är egentligen ingen pannkaka utan mer som vita ark (som är ätbara såklart)
menar du såna här?
www.dn.se/mat-dryck/recept/kinesiska-pannkakor-1.783440
Minns inte vad de heter nu, men det är iaf "deg" till vårrullar du menar? De finns att köpa färdiga frysta i asiatiska matbutiker. Som färdig smördeg eller flanodeg typ. Förpackningen är lika stor som tortillas ungefär. Flanodeg kanske går lika bra?
Jag brukade ofta göra egna vårrullar förr, det är pilligt men gott!
Är det filodeg du menar? Tror det brukar finnas fryst i vanliga affärer.
Det är inte exakt samma men borde funka.
Tror du menar "spring roll pastry" de är "segare" Filodegen eftersom de är gjorda på rismjöl! Kan finnas i vanliga mataffärer men är vanligare där de säljer asiatiska produkter!