fläskytterfilé
Jag har en färdigmarinerad fläskytterfilé som jag ska göra vid till mat idag, men jag vet inte hur jag ska göra!
Hjälp!
Gradantal på ugnen? Tid?
-
-
Svar på tråden fläskytterfilé
-
Gör samma som med fläskfilé/kotlettrad.
-
har aldrig tillagat det i ugnJezamine skrev 2010-03-08 14:26:04 följande:Gör samma som med fläskfilé/kotlettrad.
-
sök på www.google.seKrabbolina skrev 2010-03-08 14:28:25 följande:har aldrig tillagat det i ugn
-
men tack, att jag inte tänkte på det eller nått......
tänkte mer om folk hade lite trevliga tips att komma med. -
Fläskytterfilé = fläskkotlett.
Fungerar till lite allt möjligt, men är magert, så det blir rätt lätt torrt. -
Ungnstemp gäller ju lägre desto saftigare. Men lagar du på så lågt som sluttemperatur i köttet bör du äta upp det samma dag. När du lågtemperatursteker så ´behöver du göra en yta på köttet först också. Görs antingen i gryta/stekpanna innan eller genom att ha högre temperatur på ugnen först för att sedan sänka.