Undrar om ni inte kan dela med er av alla goda grillmarinader som ni kan :) Alltså sådana som man gör själv, inte färdigblandade! Eller om ni vet nån fördigblandad som blir ännu godare om man tilsätter lite ingredienser själv!
Sriv gärna vilket typ av kött/grönska som passar bäst till resp marinad :)
Till kyckling brukar jag röra ihop följande : olja, soya, lite ketchup, samt salt och peppar. Supergott tycker jag!
Vanlig matolja, skivad chili, limesaft & lite honung! hur gåoo som helst till fläskfilé tex..........
Till fläskfilé eller kyckling
soya
vinäger
honung
sambal oelek
peppar
tomatpuré
jättegott!
Till tunnskivad fläskkarre:
olja
balsamvinäger
vitlök
salt
grovmalen svartpeppar
smulade lagerblad
soja
Hur gott som helst! Man föräter sig!!!
*puffar upp*
Vill ha mer grilltips!! Testade Emma med Theodors marinad igår. Smarrigt!!
mina tips
skippa oljan - den stänger ute smaken och brinner bara
coca-cola, vinäger (gärna balsam), vin etc är bra baser...
goda smaksättningar är tex vitlök, ingefära, örtkryddor,chili, honung, lime, soja etc...
några favoriter
cocacola, ingefära, lime och chili - supergott till kyckling och fläskkött
rött vin, oregano, vitlök och en gnutta honung - lite grekiskt - toppen till lamm el nöt
Jättegod marinad som jag själv hittat på.
Passar till både rött och vitt kött!
Tag och rör ihop ca:
0,75 dl Olivolja
1 tsk Balsamico vinäger
2-3 msk Nouc Cham dipping sause (Vietnamesisk dippsås från Blue Dragon)
2½ msk Thai Sweet Chilli sås
3-4 msk Knorr's Kött och Grill krydda
1 st hackad Vitlöksklyfta
20 hackade Basilika blad
Låt stå i kylen en stund för att tjockna
Lycka till! ^___^
Olja, soya, grillkrydda, vitlök
smarrigt och enkelt
Den här är supersmarrig till fläskkött eller kyckling.
japansk soja
riven ingefära
honung