Ska göra tårta till sonens 6årskalas i helgen. Han har framfört sina önskningar om en blå tårta. Har gjort en blå tårtbotten. Men han vill ju ha blå uppepå också. Kan man blanda i karamellfärg i vispad grädde utan att det skär sig eller blir dåligt eller ska jag helt enkelt ge upp den tanken?
Klart du kan. Men testa på lite grädde först, en del karamellfärger smakar illa. Jag har en gul från Dr Oetker som smakar vidrigt.
Häll i karamellfärg strax innan grädden är klar, för den "stelnar" ju när du rör om karamellfärgen. Så vänta inte tills grädden är färdigvispad, utan en liten stund innan :)
Vanliga karamellfärgen fungerar bra, den som finns i gul/grön/röd/blå =)
Själv har jag blå karamellfärg från ett konditori
Resterna kan du servera i blå potatismos. Köttbullar och minitomater till.
En höjdare om ungenvill ha konstig mat.
Jag mosade blåbär och rörde ut i grädden. Blev blå-lila och smakade mums!
Nu kommer han bli nöjd Hoppas jag på att han blir iaf. Men han brukar ha förståelse om jag lyckas förstöra saker