Hjälp? Mat som kan "stå framme" till öppet hus?

Jag skulle inte blanda tre så vitt skilda saker. Jag hade kört saker som kanske smakar olika men ändå har något gemensamt som ett tema.

Vill du ha chili con carne så hade jag till det haft tortilla och kall kyckling med sallad, salsa, chips m.m. För att det även ska passa barn är det bara att ha milt kryddade varianter.

Vill du ha pastasallad hade jag till det haft andra saker som passar ihop. Oliver, parmskinka, mozarella, bröd, oliver m.m. Eftersom det är ett italienskt tema kan man ha italienska köttbular i tomatsås med spagetti som barnalternativ. Fast har man en blandad buffé brukar det alltid finns något som passar alla.

När maken fyllde 40 körde vi med chili con carne-varianten.
Mjukt bröd, nachos o guacamole hade vi oxå.

Kall fläskfilé med hemmagjord potatissallad, hade vi nu när vi hade öppet hus!

Kallskuret, färska frukter och potatissallad. Gör i ordning på flera mindre fat så kommer inte varje fat stå framme för länge. Inget att värma, och det hinner inte bli dåligt. Det går dessutom att förbereda lite innan.
Håller med ovanstående om att kall dubbelmarinerad fläskfilé är jättegott och hemmagjord potatissallad (som dessutom blir godare om den görs dagen innan, och det är ju ett plus).

Servera med bröd och lite ostar.

Smörgåstårta är nog ingen höjdare att ha framme.

Chili är gott och enkelt.

Chili skulle jag välja, har haft också på större "bjudningar" lätt att göra och de flesta äter det. Även barn (mina älskar det).
Om jag ser till barn i min släkt  (inkl mina) och bekantskapskrets, går chili bättre hem än pastasallad. Mina barn äter inte pastasallad alls.