Kladdkaka utan ägg i micron?

Kladdkaka i micro har jag provat men aldrig hört talas om en kladdkaka utan ägg. Det kallas kanske något annat än kladdkaka då?

Hur gör man kladdkaka (med ägg) i micro då??

Jag brukar göra:

3 dl socker
½ dl kakao
1 msk vaniljsocker
2 dl mjöl
100 g smält smör
2 ägg

Rör ihop och kör 5-7 minuter i micron på högsta effekt. Jag brukar köra i en vanlig typ matlåda av plast som är microsäker. Blir aaaaaaningens för sockrig, men har inte vågat testa att ta bort lite socker ännu.

Ja du har ju redan fått svar.
Man kan med fördel ha mindre socker i. Ta ditt vanliga kladdkakerecept och kör i micon bara. Har man lite (mörk) choklad så kan man tillsätta även det.

Börja med att smölt smöret (och ev. choklad) i micron, häll i socker (jag brukar bara ha 2-2,5 dl) och ägg, rör/vispa runt så det blir poröst och i med resten av ingredienserna. Kör på nästan full effekt i 6-8 minuter, beroende på hur tjock smeten är. (Jag har gjort det i en låg pajform i glas).

Åh, toppen (men "farligt" att ha sånt gott recept så enkelt!!).

Men vi har ofta fika-gäster som som droppar in när de åker förbi.. så det där e kanon!!

Jag ska göra kakan idag...

Men ett tips är att ha i lite salt... hur gott som helst!!!

Jag gjorde kakan i förrgår och skar ner till 2,25 dl socker och la till ett kryddmått salt - blev jättegott!

Gjorde du med eller utan ägg då?

Med ägg, det recept jag skrev tidigare med de ändringarna jag nämnde.

nu har jag testat och brände alltihop! Till och med soprummet luktar godare än vår lägenhet ;)

5 minuter hade jag den inne. 

Oj! Det har jag aldrig lyckats med   Körde du lite för varmt kanske?

ja, jag hade den på högsta effekt, får nog testa en mindre skål nästa gång. 

Ta 750 effekt, 6-7 min.

Jag har testat! Perfekt, men saknar den hårda ytan!

Kladdkaka är en klar favorit! Och om man kan göra den snabbt är perfekt ibland, men bäst i ugn!