skinksås

ingen?

puffar igen

Fräs vitlök, lök, kanske lite chili, grönsaker (paprika, morot, blomkål - vad du har hemma)
I med skinka i tärningar eller grovskurna skivor
på med grädde/matlagningsgrädde/creme fraiche
kokelikok! peppar, salt och örtkryddor
gärna parmesan på toppen.

lycka till!

Tack det låter jättegott

Ett superenkelt recept som jag fick av en kompis är detta:

Ta rökt skinka, strimla fint.
Koka broccoli, häll sedan av vattnet och blanda i skinkan
och häll på ostsås (gärna sådan som finns färdig på tetra
numer). Krydda med salt och peppar om det behövs, servera
med pasta.

Superenkelt och vansinnigt gott!

Det lät oxå jättegott

Ett gott och enkelt som vi gör är:

2 pers.
Rökt, skivad och tärnad skinka ca 200g.
Creme fraiche, två burkar.
Riven ost.

Kan ätas kall eller så värmer man upp den så mycket att osten smälter. God hur som.

Detta är så enkelt att det inte ens är en sås:

Pasta
Spenat - vanlig hackad, fryst bladspenat eller färsk.
Körsbärstomater
Skinka
Ost
Keso
Olivolja
Svartpeppar
Salt
Basilika och/eller andra örter efter tycke och smak
Ev. rödlök

Koka upp pastavattnet. Tina spenat (i rumstemeratur, i micro eller på låg värme i kastrull med olivoljan från början) om den är fryst. När du lagt i pastan för kokning slänger du ner lite strimlad skinka i spenaten (använder du färsk spenat fräser du den direkt med olivolja). Sedan delar du små körsbärstomater på mitten och slänger i dem med. På med svartpeppar, salt och basilika. När tomaterna har mjuknat men inte gått sönder helt är det klart. Under tiden river du lite ost. När pastan är klar häller du av vattnet och lägger tillbaka den i kastrullen. Sedan rör du ihop allt i tillsammans med keso och den rivna osten. Jag äter själv inte lök eftersom min mage inte tål det men vet att rödlök passar bra med spenat så prova gärna - hacka då och fräs den mjuk det första du gör!