När jag kokar gröt

När jag kokar gröt åt våran lilla söta ettåring låter jag gröten bara koka upp sen stänger jag av plattan helt. Eftervärmen räcker gott och väl tills gröten är klar.

och metoden fungerar lika bra när vi kokar ris och ägg.
(ägg kokar jag upp med bara 0,5 cm vatten och ett lock på, när vattnet kokar stänger jag av strömmen och börjar ta tid, någon minut längre)