Snoddas, kärleksmumms, mockarutor

Detta receptet har jag mixat ihop ifrån 6 olika recept
Och denna är sååå god.
Långt ifrån torr.
Lycka till

Kärleksmums
5 st  ägg 
4 dl  strösocker 
4,5 dl  vetemjöl 
1 msk  bakpulver 
1 tsk  vaniljsocker 
1 knivsudd  salt  
5 msk  kakao av god kvalitet 
300 gram  smör 
2 dl  vatten 
200 gram  mjölkchoklad 

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao i en skål.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.
Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.
Klä en långpanna, ca 30x40 cm med bakpapper och häll i smeten.
Hacka mjölkchokladen grovt och strö över smeten.
Grädda kakan i ca 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

Chokladkräm
1 hekto  smör 
2 dl  mjölk 
4 msk  socker 
6 tsk  kakao 
6 tsk  vetemjöl 
3 dl  kokosflingor 
 

Häll alla ingrediensserna till chokladkrämen, utom kokosflingorna, i en kastrull.
Låt ingredienserna smälta ihop under omrörning och sedan småkoka tills krämen tjocknat.
Bred chokladkrämen över kakan och strö på kokosflingor.

HUr blir den chokladkrämen? Har bara gjort den "vanliga" med florsocker, Blir den genom stel eller lite mjuk och krämig?

Den bästa jag gjort är denna - http://www.recept.nu/1.18169/leila_lindholm/kakor_tartor/mjol/karleksmums Fast med klassisk glasyr för jag tycker Leilas blir så besk.

Testa den här den blir inte torr http://harligafamiljestunder.blogspot.com/2009/11/recept-karleksmums.html