Söt men sockerfri äppelmos + infrysningsidéer - tips emottages tacksamt!

Hejsan!

Tänkte rådfråga er därute om tillagning och förvaring av sockerfritt äppelmos. Det är så att jag är diabetiker, men vill gärna ha sött äppelmos på min havregrynsgröt till frukost.

Har hittat ett recept här på sockerfri äppelmos: http://mnl.blogg.se/category/recept.html  men som ni ser är det inget sötningsmedel i, vilket jag gärna vill ha.

Kan jag bara köra på det receptet och hälla i strösötningsmedel? Någon som har någon förvaringsidé, gärna i frysen så att jag kan ta fram och tina portionsvis i micron till min frukost?

Vilka äpplen lämpar sig bäst? I receptet står det att man kan ta sina favoritäpplen, vilka i mitt fall är Red Delicious. Hur stora delar skall jag skära ner äpplena i? De skall tydligen koka i 45 minuter.

Tacksam för svar! :)