Ibland när jag gör flygande Jacob händer det något när rätten står i ugnen. När jag tar ut formen har grädden skurit sig och blivit tunn som vatten! Vad har hänt? Har jag haft den för länge i ugnen, vispat grädden för mycket/lite?
Nån som har något tips?
Jag ska fixa iordning en flygande Jacob nu och har lovat mig själv att aldrig göra rätten igen om den blir lika konstig igen!
Hmm, vad mystiskt! Har aldrig hänt mig och den kan få stå rätt länge i ugnen när jag gör så jag tror inte det är problemet.. Jag brukar inte direkt vispa grädden utan mer bara röra ihop den med chilisåsen, så det kanske är för mkt vispning som gör det? Vad gott med flygande jakob förresten, måste jag göra snart igen!
Förresten, ibland kan man rädda det hela när det skurit sig genom att vispa i en skvätt kallvatten. Kanske ltie svårt dock när det är kyckling och grejs i att röra...
Jag har aldrig råkat ut för det. Jag brukar vispa! Kan det bero på vilken sorts grädde man har?
Ja, kanske det! Jag har alltid "riktig" vispgrädde
Jag har också alltid "riktig" vispgrädde! 
Vanlig, riktig "orginal" vispgrädde, kontra den manipulerade vispgrädden med stabiliseringsmedel..?
Vill bara tillägga att jag lyckades ikväll! Kanske var det att jag vispade grädden väldigt löst och bara hade den inne det absolut nödvändigaste, men bra blev det!
Härligt att det fungerade denna gången!
Alldeles för få som äter flygande Jacob.
Tror jag ska ta och göra det i morgon faktiskt :)