Pizzaost til mjölkintolerant?

Om de "bara" är laktosintolleranta kan det fungera med vanlig, vällagrad hårdost, eftersom det innehåller väldigt lite laktos. Men fråga för säkerthets skull för alla är ju olika känsliga.

Om de är helt intolleranta mot mjölk så går ju inte vanlig ost. Det finns sojaostar, men jag har ingen aning om ifall de smälter i ugnen.

Om de tål ägg kan man göra ett sufflétäcke av äggvitor, se det här receptet: www.dn.se/mat-dryck/recept/sufflemacka-med-ansjovis-1.148510. Kolla vad majonäsen innehåller, eller skippa den.

Jag äter alltid mjölkfri pizza och jag har oftast ingen ost. Den enda gången jag har ost är då jag köpt en särskild amerikansk sojaost som är smältbar.. Men jag har tyvärr bara hittat den i Stockholm..

Jag är laktosintolerant och har inga problem med ost, speciellt inte när den varit uppvärmd!

Tack för era svar! En av tonåringarna kan äta mjölkprodukter i måttlig mängd och den andra är jättekänslig och brukar ta tablett, så hon får nog göra det ikväll också då.

Då är de laktosintolleranta, inte mjölkintolleranta/-allergiska.
Då fungerar det med ost, gärna lagrad sådan.

riven västerbottensost går bra!