sirap ist för socker, hur omvandla???kriiiis!!!!!

På min sirapsflaska står det att 1 dl sirap motsvarar 1 dl socker
Så det borde väl vara så för dej med.
Så har jag alltid mätt iallafall

aa dum ja e som inte kolla...tack så hemskt mycket

Så lite så 
Man kan inte komma på allt själv

åååh du råkar inte veta hur mycket sirap jag ska ta till 3 dl florsocker?? d e till glasyr nämlien..... svårt d här o inte ha vanliga grejer hemma....

Vad mer ska det vara i glasyren.

Florsocker gör glasyren tjockare/hårdare. Som när man har mjöl i kaksmet. Byter du ut florsocker till sirap så blir det inte mycket konsistens av det. Då måste du ha i nåt annat mjöl-liknande för att få det fastare.

I florsocker finns det oftast potatismjöl, som gör att glasyr/smet ska bli tjockare. Sirap har inte den egenskaper då den inte innehåller någon stärkelse.
Så tyvärr kan du inte använda sirap istället för florsocker

florsocker innehåller inte potatismjöl, det är den finmalda konsistensen hos sockret som gör det.

Potatisstäkelse menar jag

Socker i sej, hur finmalt det än är, kan ALDRIG göra så att något tjocknar.

Blandar du vatten och socker så spelar det ingen roll hur mycket socker du har i, det kommer inte att tjockna

Jo, ju mer socker du har i desto tjockare blir smeten. När vattnet sedan avdunstar och smeten "torkar" så blir den fast om man använder florsocker, till skillnad från sirap som inte stelnar på samma sätt såvida man inte hettar upp det till knäck.

Och nej, florsocker innehåller inte potatisstärkelse. Florsocker är finmalt socker. Stärkelse ja, men inte från potatis utan från sockerbeta.

fast om jag sjuder den borde ju sirapen liksom tjockna te sig? som när man gör knäck????

Ja du kan koka en knäck på den, det var därför jag frågade vilken typ av glasyr det rörde sig om.

choklad glasyr hade jag tänkt...gör ju inget för min  del om den blir lite seg....

Jasså?
Ja beror kanske på vilken sort florsocker man köper.
Men köper du Dansukkers Florsocker så innehåller den potatisstärkelse... Och det är den som gör att det tjocknar

Inte vårt ekologiskt från dem. Har du läst innehållsförtäckningen?

Nä det ekologiska tror jag itne innehåller potatisstärkelse... men det vanliga innehåller det

Står till och med på deras websida:
Florsockret är finmalt socker för bakning av kakor, desserter och till glasyr och dekoration. Den stärkelse som används i vårt florsocker är potatisstärkelse.

www.dansukker.com/default.aspx&ProductPage=1&ProductID=80&GroupID=7

haha debatterar ni=) aja upplyser bara om att det inte blev nått bak igår för när jag lyckats luska ut hur jag skulle göra så orkade jag inte och sov bort mitt söt sug istället. bakar nu bullar me hemköpta ingredientser....=)=)=)

tack för hjälpen!!