Vad äta i pitabröd?

Falafel och grönsaker!

Ja, falafel är riktigt gott att ha i. I affärer med utländskt sortiment finns det torrmix för falafel. Man blandar varan med kallt vatten, låter svälla och formar sedan till falafel.
Man kan även göra andra vegetariska varianter med fetaost, tomater och oliver.
Även kallskuret såsom skinka eller rostbiff är gott.

En annan favorit här hemma och lite lyxigare är helstekt lammfilé, entrecote eller fläskfilé, fläskkarré eller dylikt som man skivar upp. Bra restmat till måndagen om det blivit över av söndagssteken. Och så en massa tsatsiki till!

Min absoluta favoritfyllning i pitabröd är stekta kycklingsbitar, couscous (kryddad med buljong och spiskummin), tomat, gurka, babyspenat och en rejäl skiva chevré.

tycker det är gott med ren eller älgskav, med sallad och div geggor=)

Tonfisk blandat med charlottenlök eller rödlök. Blanda med 2 delar majonäs o 1 del creme fraiche samt salt, peppar, citron och dill eller andra färska kryddor.
Fyll på med massa grönsaker och röran.

just som heavenlyfaith skriver är mitt tips! jag har även i vanlig sallad i blandningen, gojsar i alla grönsaker i röran blir sååå gott!!!

Jag brukar fräsa bitar av grillad eller stekt kyckling i lite av santa marias chipotle paste. En liten smakvariation kanske :) Gott tillsammans med tacotillbehör som salsasås, gräddfil och grönsaker.

Kallrökt lax i pitabröd är väldigt gott.