• Eti

    Tips på fyllningar i smörgåstårta

    Jag vill gärna ha tips på vad ni fyller era favorit smörgåstårtor med

  • Svar på tråden Tips på fyllningar i smörgåstårta
  • SunnyDay

    Köpte godaste smörgåstårtan jag ätit från ett konditori för ett tag sen, den hade västkustsallad som fyllning - mums!

  • MalinNiklasHarryBebis

    vi brukar mixa majonäs grädde leverpastej skinka lite olika beror på vad vi e sugna på.
    det brukar bli 2 olika fyllningar på smörgås tårtorna.
    man kan ju ha memosasallad.
    tror att du kan du ha vad du vill ha :)

  • Klumpedumpe

    Vi har i våran smörgåstårta:

    Lager 1 - majonnäs och creme fraiche, leverpastej samt mimosasallad.
    Lager 2 - majonnäs och creme fraiche, ost och skinka samt räkor/ägg och romblandning.

    På topp kör vi traditionell smyckning, majonnäs/creme fraiche, ost, skinka, räkor, tomat, gurka, sallad, ägg och citron.

    Ingen smalmat precis! :)

  • Malte10

    Tonfisk, kokt ägg, lök, dill, majonäs, svartpeppar och salt å sen en gnutta chilisås. det är supergott.


    Eller skinka, majonäs, lök, peppar och salt. Funkar bra tillsammans med ett lager mimosasallad.

  • Eti

    Tack för era svar, tar gärna emot fler tips :)


    På den som jag brukar göra är det:


    Lager 1 - räkost


    Lager 2 - cremefraiche, majonäs, crabsticks och dill


    Lager 3 - Vispad grädde och röd stenbitsrom.


    Tycker den är jättegod, men det vore kul att göra en smörgåstårta med något annat på :)

  • inze

    Jag gillar den här med fisk och skaldjur:

    Fyllning 1:
    1 burk tonfisk
    1 ½ dl majonnäs
    4 msk rökt kaviar, typ Kalles kaviar
    1 msk pressad citronsaft
    svartpeppar


    Fyllning 2:
    2 hårdkokta ägg
    400 g räkor med skal
    ¾ dl lätt crème fraiche
    1 msk majonnäs
    2 msk hackad gräslök (eller hackad lök)


    Garnering:
    ca 1 dl lättmajonnäs
    dillkvistar och hackad dill
    1 citron
    1 bit gurka
    4-5 hårdkokta ägg
    ½ liten burk svart kaviar
    200 g rökt laxfilé
    600 g räkor med skal
    limeskivor

Svar på tråden Tips på fyllningar i smörgåstårta